Grilovaný sumec s bylinkovým máslem

Recept na grilovaného sumce s bylinkovým máslem

Ingredience:
- 2 filety ze sumce
- 50 g másla
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- Čerstvé bylinky (petržel, tymián nebo rozmarýn)
- Sůl a pepř
- Citron (na dochucení)
- Olivový olej

Postup:
1. **Příprava másla**: Máslo nechte změknout při pokojové teplotě. Smíchejte ho s nasekaným česnekem a bylinkami, osolte a opepřete. Směs dejte do lednice, aby ztuhla.
2. **Příprava sumce**: Filety ze sumce potřete olivovým olejem, osolte a opepřete z obou stran.
3. **Grilování**: Gril rozehřejte na střední teplotu. Filety grilujte 4–5 minut z každé strany, dokud nejsou krásně opečené a měkké.
4. **Servírování**: Na hotové filetyb položte kousek bylinkového másla, aby se rozpustilo, a pokapejte citronovou šťávou.

Tento recept zvýrazní přirozenou chuť sumce a dodá mu svěží bylinný nádech.